CUISINE D'AILLEURS, LES LEGUMES, Les viandes

Souris d’agneau braisée à la tomate et ses petits légumes en tajine.

Souris d’agneau braisée à la tomate et ses petits légumes en tajine Accompagnée d’une polenta du soleil. Attention la souris va cuire doucement dans un tajine posé sur feu induction pendant près de 2 heures.  Oui, mon gourmand pendant deux bonnes heures de cuisson sur feu doux. Préparez ce plat un peu à l’avance ……… Read More Souris d’agneau braisée à la tomate et ses petits légumes en tajine.