Une petite recette un soir de la semaine dernière bien faite, vite préparée et surtout bien réconfortante par le temps qu’il fait ces jours-ci.

J’ai utilisé pour cette préparation des légumes surgelés. OMG !!!!!  Je sais, j’avoue,  ce ne sont pas des légumes frais comme d’habitude, mais j’ai voulu testé et surtout j’étais pressée.

J’ai  allégé le gratin en réalisant ma sauce  Béchamel maison ultra légère (dans la mesure du possible 😛 hihi ! ).

Alors, mes gourmands, en deux trois mouvements,  voici mon petit gratin facile, rapide et qui a fait son petit effet.

Mon gratin brocolis, chou fleur et carottes piquant piquant.

Les courses

Un sachet surgelé DAUCY  chou-fleur, brocolis, carottes
Ma sauce Béchamel allégée.
Une à deux cuillères à soupe de persil plat frais.
Un morceau d’env. 100g  de Chorizo doux (ou piquant selon vos goûts. Moi j’ai pris du doux. )
Un cube KUBOR pour la cuisson des légumes. Ou vous pouvez les faire cuire à la vapeur c’est sympa aussi.
Solde Guérande, poivre du moulin
100 g de fromages râpés (celui que vous aimez)
Une ou deux pincées d’herbes de Provence ou d’origan.

La préparation :

Allumez votre four et préchauffez à 230°C.

Prendre une grande casserole versez un litre d’eau fraiche et un KUBOR.
Ajoutez les légumes du sachet et faites cuire 6 minutes.
Egouttez, réservez.

Préparez votre Béchamel maison et l’assaisonnez. Conservez.

Dans le plat à gratin versez le persil plat bien réparti dans le plat.
Coupez un beau tronçon de chorizo et ôtez la peau. Coupez en petits dés. Et répartissez dans votre plat.
Versez les légumes.
Rajoutez la sauce Béchamel et saupoudrez de râpé.
Rajoutez les deux pincées d’herbes de Provence ou d’origan.

Enfournez pour 20 minutes afin que votre plat dore bien.

Je vous souhaite une excellente dégustation mes amis ! Ce plat peut se dévorer tel quel ou en accompagnement d’un poisson par exemple 😉

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