Un lundi de Pâques. Pour un déjeuner à deux.👫 C’est aujourd’hui une recette de cuisine de confinement… période oblige.😷 J’ouvre une parenthèse : (Covid 19. Mars-Avril-Mai 2020. Un autre monde. 😉 Ce qui implique donc à l’heure actuelle que nous pouvons cuisiner avec les produits que nous avons sous la main et, si nécessaire et… Read More Wok de poulet, sa marinade, ses légumes sautés et son riz Basmati.
Minha ensalada de polvo. Uma Receita portuguesa revisitée à ma sauce évidemment. 😉 Les courses : Pour deux.Trois gourmands Bouillon du poulpe : Une grosse marmiteDeux litres d’eau froideUn beau poulpe ultra frais de chez ton poissonnier. Env 600g (ça réduit à la cuisson)Un oignonDeux dents d’ail Deux litres d’eauUne carotteUn poireau Pour la salade Quelques… Read More Ma salade de poulpe.
Mes joues de lotte au curry vert maison. J’ai voulu réaliser un curry vert mais en allégeant un peu la recette. A la base on utilise dans la recette du lait de coco. Et quatre cuillères à soupe d’huile. J’ai diminué à trois cçsoupe l’huile dans le curry vert et compléter par un peu d’eau.… Read More Mes joues de lotte au curry vert maison.
Mon Sauté de veau à la Lisbonne Les courses Pour 4 gourmands. 800 g de sauté de veau et tendrons*** 15 cm environ de Chorizo FORT coupé en tranches de 3 à 5 mm. 4 à 6 belles pommes-de-terre voir un bon kilo. Une poignée d’olives noires dénoyautées. J’ai mis une boite. Une petite boite… Read More Mon sauté de veau à la Lisbonne
Rougail saucisses à ma façon Pour deux gourmands : Vous aurez besoin de faire les courses suivantes : 2 saucisses (j’ai pris chez le traiteur : une saucisse maison au Muscadet (région Loire Atlantique – Nantaise oblige) et une saucisse fumée au poivre. 1 gros oignon émincé. 3 tomates fraîches en saison ou 1 boîte de 300 g de… Read More Rougail saucisses à ma façon
