Les courses : Un fromage de chèvre frais de la ferme de 150g. (ou un Chavrou pyramide). Une pâte brisée ou feuilletée bio 3 belles feuilles de blettes bio 3 belles feuilles de chou kale bio 250 à 300 g de jeunes pousses d’épinards bio Deux cuillères à soupe de persil plat. deux belles pincées… Read More Ma tarte aux trois feuilles et chèvre doux.
Ma purée de courgettes. Pour trois gourmands. Les courses : Deux, trois belles courgettes, 5 pommes-de-terre Un oignon, 2 dents d’ail épluchées et dégermées Trois cuillères à soupe de Soja cuisine ou crème fraiche. Gros sel de Guérande Une belle branche de thym. Une cuillère à soupe de ciboulette fraiche ou de persil. Huile… Read More Ma purée de courgettes.
Ou comment retrouver nos propres racines ? Ma cousine, l’épouse de mon germain, qui vivait jadis dans le Nord-Est, sa région d’adoption (elle est sicilienne à la base.) m’a appris cette petite recette ….Sur ce coup, j’avais trouvé une complice en cuisine. Ma cousine cuisine divinement bien. Elle ne s’appelle pas Bécassine. Tant pis !… Read More Ma tarte alsacienne flammekueche
Mon risotto aux petits blonds. Pour 3 à 4 gourmands. Les courses : 350 g de riz « spécial Risotto » de votre choix. Un litre chaud de bouillon de légumes. (soit deux cubes de légumes Bio sans sel + eau). Une cuillère à soupe de persil plat ciselé, + quelques peluches pour déco.… Read More Mon risotto aux petits blonds.
Mes spaghettis au quinoa et ail cuisinés aux petits légumes et curry vert. Les courses : Pour un(e) gourmand(e) 60 à 80 g de spaghettis au quinoa et ail cuits (chez Biocoop) 8 à 10 petites tomates cerises coupées en deux 3 beaux champignons de paris émincés. 2 feuilles cuites et émincées de chou kale.… Read More Mes spaghettis au quinoa et ail cuisinés aux petits légumes et curry vert.
