Mardi dernier, c’était la Chandeleur. Et THE tradition, surtout chez nous, ce sont les crêpes et les galettes au blé noir. Mais comme nous avions subit un entrainement intensif sa semaine dernière (deux fois dans la semaine OUPS !!! ) j’ai préféré réaliser des gaufres, qui plus est, des gaufres salées. Alors je te donne la… Read More Mes gaufrettes salées façon Alpine.
Tu recherches une belle entrée pour les fêtes de fin d’année ? Tu veux épater la belle-mère, les belles-sœurs, ta frangine ou tes copains ?Alors ne bouge pas et lis ma petite recette !Elle est faite pour vous, pour ce soir-là.Bon tu en trouveras d’autres cette semaine sur mon blog, j’essaye de vous faire un… Read More Le cheesecake rose du jardin
Encore une belle entrée pour vos fêtes, ce Tiramisu aux deux saumons et à la ciboulette. Je vous conseille de la préparer quelques heures à l’avance pour l’exposer au réfrigérateur afin qu’il soit parfait pour la dégustation. Vous le sortirez dix minutes avant de le servir à vos convives. Joyeuses fêtes à tous. Le tiramisu… Read More Tiramisu aux deux saumons et à la ciboulette
Duel d’espadon contre achards de citrons, pointes d’asperges vertes et ne brise point mon cœur de palmier. (Tartare) Pour deux amoureux Les courses Une belle tranche d’espadon frais pêché du matin 300 g Une càs de persil plat Une càs de coriandre Une dent d’ail Une échalote ou un oignon au choix Un citron jaune… Read More Duel d’espadon contre achards de citrons, pointes d’asperges vertes et ne brise point mon cœur de palmier (Tartare)
Un soir, nous avions un apéritif dînatoire, et j’ai oublié de vous donner mes petites trouvailles. J’ai noté que vous léchiez vos écrans. Et ça ne se fait pas. D’une ce n’est pas propre, deuze c’est méchant que de laisser ses lecteurs dans le néant. Alors pour y remédier, je vous offre ici quelques tuyaux… Read More Mon gaspacho en verrine pour apéro
