Les légumes, Les viandes

Mon tagine poulet, légumes anciens et nouveaux.

Mon tagine poulet, légumes anciens et nouveaux Pour trois gourmands Les courses : Trois belles cuisses de poulet label rouge. 5 petits navets nouveaux, Deux belles carottes 5 topinambours Un bel oignon rouge Une cuillère à soupe de persil plat. Trois gousses d’ail non épluchées. Huile d’olive de belle-maman. Sel de Guérande, poivre du moulin… Read More Mon tagine poulet, légumes anciens et nouveaux.

Les viandes

Mon gigot de Pâques.

Un délice. L’an dernier j’avais réalisé une croute d’herbes pour mon petit agneau. Enfin pour enrober le gigot pascale. Mais cette année, j’ai décidé de faire simple. Et comme dirait l’autre, c’est toujours la simplicité qui est la meilleure. Et je peux te dire que le petit gigot d’un kilo et demi s’est volatilisé dégusté… Read More Mon gigot de Pâques.

La cuisine d'ailleurs, Les féculents, Les légumes, Les viandes

Rougail saucisses à ma façon

Rougail saucisses à ma façon Pour deux gourmands : Vous aurez besoin de faire les courses suivantes : 2 saucisses (j’ai pris chez le traiteur : une saucisse maison au Muscadet (région Loire Atlantique – Nantaise oblige) et une saucisse fumée au poivre. 1 gros oignon émincé. 3 tomates fraîches en saison ou 1  boîte de 300 g de… Read More Rougail saucisses à ma façon

Les féculents, Les légumes, Les viandes

Mon tagine poulet, carottes rigolotes et grenailles.

Hier midi, une envie de tagine. Mes beaux légumes naturels cultivés de la région, deux belles cuisses de poulet Label Rouge et hop en avant pour un déjeuner en amoureux. Voici la recette, c’est une vraie tuerie !!!! A vous de vous amuser en cuisine mes gourmands 😉 Mon tagine poulet, carottes rigolotes et grenailles.… Read More Mon tagine poulet, carottes rigolotes et grenailles.