Le saucisson, c’est toute notre vie et de l’amour !😜💗..C’est héréditaire. Pas de gouter ou d’apéro sans saucisson frais et bien sec. Avec lui c’est toujours la fête. Et ça se transmet de mère en fille et au mari, HAHA ! A l’apéritif, c’est le meilleur moment pour le partager et le déguster avec ceux… Read More Le saucisson, c’est la vie !
Nous avions dégusté des rillettes et cette sauce dans un restaurant sur la côte il y a plus de trois ans. Nous étions rentrés et j’avais foncé chercher dans mes vieux grimoires, classeurs, et sur le web pour retrouver les recettes. J’ai fait un mix de tout et j’ai réussi à faire ces deux petites… Read More Mes petites rillettes de sardines et sa sauce chien
Mes bouchées au thon Les courses : 80 g de thon naturel égoutté. une cuillère à soupe de concentré de tomate. 60 g de crème fraîche allégée. 90 g de Comté râpé (ou Gruyère AOC) 4 oeufs entiers Sel de Guérande et poivre 5 baies du moulin Une à deux belles cuillères à soupe d’oignon coupé. quelques peluches… Read More Mes bouchées au thon.
Récemment, il y a trois ans, j’ai investi dans des petits moules en silicone. Je ne me suis pas du tout ruinée à l’époque hein … 2.50 euros les douze, c’était correct. Je crois les avoir aperçu hier sur le net un peu plus cher …. Concentrons-nous sur nos p’tits cakes salés. Ce sont mes premiers… Read More Mes Mini-cakes salés
La bataille commence …. Quel duel me direz-vous pour un apéritif ! Juste deux recettes pour un soir de fête à partager en famille ou entre amis. Les rillettes de jambon Les courses : 2 belles tranches de jambon blanc de Paris, sans couenne, assez épaisses 150 grammes de fromage type Saint Môret. Une bonne càs… Read More La bataille entre mes Rillettes de jambon et ma Tartinade au saumon
