Mes bouchées au thon Les courses : 80 g de thon naturel égoutté. une cuillère à soupe de concentré de tomate. 60 g de crème fraîche allégée. 90 g de Comté râpé (ou Gruyère AOC) 4 oeufs entiers Sel de Guérande et poivre 5 baies du moulin Une à deux belles cuillères à soupe d’oignon coupé. quelques peluches… Read More Mes bouchées au thon.
Mes choux au saumon et sa crème (Pour 4 gourmands) Les courses : Pour la pâte à choux : 125 g de farine 125 ml d’eau 125 ml de lait 1 pincée de sel 50 g de beurre 4 œufs un peu d’origan une belle pincée Pour la garniture crème : 250… Read More Choux au saumon et sa crème pour un moment de générosité.
Cher gourmand, Je vais vous suggérer cette semaine quelques recettes que vous pourrez refaire pour les fêtes lors de vos repas en famille et avec vos proches. Pour la présentation, je vous laisse jouer. Le seul but étant de vous faire plaisir et de régaler vos convives. Je vous souhaite à tous d’excellents moments de… Read More Mon magret de canard fumé au mousseux de foie gras
Récemment, il y a trois ans, j’ai investi dans des petits moules en silicone. Je ne me suis pas du tout ruinée à l’époque hein … 2.50 euros les douze, c’était correct. Je crois les avoir aperçu hier sur le net un peu plus cher …. Concentrons-nous sur nos p’tits cakes salés. Ce sont mes premiers… Read More Mes Mini-cakes salés
La bataille commence …. Quel duel me direz-vous pour un apéritif ! Juste deux recettes pour un soir de fête à partager en famille ou entre amis. Les rillettes de jambon Les courses : 2 belles tranches de jambon blanc de Paris, sans couenne, assez épaisses 150 grammes de fromage type Saint-Môret. Une bonne càs d’estragon… Read More La bataille entre mes rillettes de jambon et ma tartinade au saumon.
