APERITIFS

Mes bouchées au thon.

Mes bouchées au thon Les courses : 80 g de thon naturel égoutté. une cuillère à soupe de concentré de tomate. 60 g de crème fraîche allégée. 90 g de Comté râpé (ou Gruyère AOC) 4 oeufs entiers Sel de Guérande et  poivre 5 baies du moulin Une à deux belles cuillères à soupe d’oignon coupé. quelques peluches… Read More Mes bouchées au thon.

APERITIFS

Mes Mini-cakes salés

Récemment, il y a trois ans,  j’ai investi dans des petits moules en silicone. Je ne me suis pas du tout ruinée à l’époque hein … 2.50 euros les douze, c’était correct. Je crois les avoir aperçu hier sur le net un peu plus cher …. Concentrons-nous sur nos p’tits cakes salés. Ce sont mes premiers… Read More Mes Mini-cakes salés

APERITIFS

La bataille entre mes Rillettes de jambon et ma Tartinade au saumon

La bataille commence …. Quel duel me direz-vous pour un apéritif  ! Juste deux recettes pour un soir de fête à partager en famille ou entre amis. Les rillettes de jambon Les courses : 2 belles tranches de jambon blanc de Paris, sans couenne, assez épaisses 150 grammes de fromage type Saint Môret. Une bonne càs… Read More La bataille entre mes Rillettes de jambon et ma Tartinade au saumon