APERITIFS

Mes bouchées au thon.

Mes bouchées au thon Les courses : 80 g de thon naturel égoutté. une cuillère à soupe de concentré de tomate. 60 g de crème fraîche allégée. 90 g de Comté râpé (ou Gruyère AOC) 4 oeufs entiers Sel de Guérande et  poivre 5 baies du moulin Une à deux belles cuillères à soupe d’oignon coupé. quelques peluches… Read More Mes bouchées au thon.

APERITIFS

Mes Mini-cakes salés

Récemment, il y a trois ans,  j’ai investi dans des petits moules en silicone. Je ne me suis pas du tout ruinée à l’époque hein … 2.50 euros les douze, c’était correct. Je crois les avoir aperçu hier sur le net un peu plus cher …. Concentrons-nous sur nos p’tits cakes salés. Ce sont mes premiers… Read More Mes Mini-cakes salés

APERITIFS

La bataille entre mes rillettes de jambon et ma tartinade au saumon.

La bataille commence …. Quel duel me direz-vous pour un apéritif ! Juste deux recettes pour un soir de fête à partager en famille ou entre amis. Les rillettes de jambon Les courses : 2 belles tranches de jambon blanc de Paris, sans couenne, assez épaisses 150 grammes de fromage type Saint-Môret. Une bonne càs d’estragon… Read More La bataille entre mes rillettes de jambon et ma tartinade au saumon.