• Les soupes

    Mon velouté de potimarron à ma façon

    Mon potimarron – Monpetitgraindesable.com


    Tu te souviens que durant le week-end dernier, nous étions allés faire nos courses aux courges et autres pâtissons, ce soir j’ai réalisé un délicieux potage. 

    Un velouté de potimarron.

    Et surtout ne jetez pas les graines, elles serviront pour accompagner un apéro. Vous pourrez retrouver ma petite recette de graines grillées ici.

    Allez en route pour un délicieux velouté de potimarron à ma façon.

    Mon velouté de potimarron – TiteZaCuisine.com

    Mon velouté de potimarron à ma façon.

    pour 4 gourmands

    Les courses :

    I oignon
    I gousse ou dent d’ail, c’est kif-kif mon bourricot 😀
    I potimarron bien rond et tout bon
    I litre d’eau
    I cube de bouillon de volaille dégraissé
    I brique de SOJA cuisine (ou crème fraîche légère ….)

    Un faitout
    Un mixer plongeant


     La préparation :

    Lavez, brossez le potimarron.

    Coupez le potimarron.
    Retirez le cœur avec les graines et les filaments. Déposez le potimarron coupé en morceaux dans le faitout. Rajoutez l’oignon, l’ail, le cube de volaille, et le litre d’eau.

    Faire cuire à couvert 35 minutes.

    Mixez avec le mixeur plongeant.

    Poivrez.

    Servez au bol.

    Vos convives ajouteront à leur convenance de la crème, sel, et/ou poivre.

     

    Vous allez vous régaler mes amis.

    Amusez-vous et savourez !

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