• Les viandes

    Brochettes de poulet à la doggysalsa*

     Il y a peu, je vous ai suggéré la recette de ma sauce-chien. Et bien sachez que j’en ai utilisée pour faire mariner mes escalopes de poulet pendant 6 heures au frigo que j’ai transformées en petites brochettes grillées.

    Attention, mesdames et messieurs, la recette va très vite.

    Recette des brochettes de poulet marinées à la doggysalsa*

    Les courses et ingrédients :

    Des piques à brochettes en bois
    4 belles escalopes de poulet
    Sauce chien* ICI  
    Un grill ou Barbecue, plancha ou poêle 
    Un saladier
    Du film transparent
    de l’amour ….

    Ma sauce chien va mariner avec le poulet ….

    La recette 

    Découpez les escalopes en cubes de deux- trois centimètres.

    Les faire mariner dans trois à 4 càs de sauce chien dans un saladier filmé pendant 6 heures au frigo.

    Monter trois ou quatre morceaux de poulet sur des piques à brochettes en bois. 

    Faire chauffer un grill sur votre plaque de cuisson.

    Faire griller les brochettes de poulet.

    Mes brochettes sur le grill, ça chauffe !

    Servez deux ou trois brochettes par convives.
    Régalez-vous !!!!!

    Tout mon petit monde s’est régalé.

    Enfin mes trois oursons s’en sont mis jusqu’à là !

    Bonne continuation !

     

     * doggysalsa = sauce chien. Pure invention.
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