APERITIFS

La bataille entre mes Rillettes de jambon et ma Tartinade au saumon

La bataille commence …. Quel duel me direz-vous pour un apéritif  ! Juste deux recettes pour un soir de fête à partager en famille ou entre amis. Les rillettes de jambon Les courses : 2 belles tranches de jambon blanc de Paris, sans couenne, assez épaisses 150 grammes de fromage type Saint Môret. Une bonne càs… Read More La bataille entre mes Rillettes de jambon et ma Tartinade au saumon

NOS GOURMANDISES

Le Monarque Nantais .

Vous connaissez mes petits gourmands ce petit gâteau ? Non ? Si un jour vous passez dans la région nantaise, arrêtez-vous pour déguster cette petite merveille. Belle découverte non ? Moi je dis merci au commerce qui se faisait entre Nantes et les Antilles pour nous avoir laissé en cadeau ce petit trésor de gourmandise. Les… Read More Le Monarque Nantais .

CUISINE D'AILLEURS, Les poissons

Ma salade Océane.

Ma salade Océane. Pour deux personnes. 300 grammes de thon rouge 1 citron jaune, 1 citron vert.2 endives2 carottes 2 belles tomates1/2 poivron rouge1/2 poivron vert1/2 poivron jauneune càs de câpres une petite échalotteun peu d’ail Sel, poivre du moulinUne càs d’huile d’oliveune càs de jus de citron jauneune càs de moutarde à l’ancienneun yaourt nature… Read More Ma salade Océane.