Étiquette : citron vert

— LES ENTREES —

Petites verrines de truite fumée, faisselle et petits cornichons.

13 octobre 2021

Petites verrines de truite fumée, faisselle et petits cornichons. Les courses pour 4 gourmands 300 g de fromage à faisselle (de brebis)100 g de truite fumée bio4 cornichons aigre-doux1 petit oignon1 citron vert10 grains de poivre noir concassés au mortier avec un pilon1 filet d’huile d’olive de chez MamieTT La préparation : ⚠ Attention petite… Read More Petites verrines de truite fumée, faisselle et petits cornichons.

— APERITIFS —

La bataille entre mes rillettes de jambon et ma tartinade au saumon.

10 décembre 2015

La bataille commence …. Quel duel me direz-vous pour un apéritif ! Juste deux recettes pour un soir de fête à partager en famille ou entre amis. Les rillettes de jambon Les courses : 2 belles tranches de jambon blanc de Paris, sans couenne, assez épaisses 150 grammes de fromage type Saint-Môret. Une bonne càs d’estragon… Read More La bataille entre mes rillettes de jambon et ma tartinade au saumon.

— NOS GOURMANDISES —

Le Monarque Nantais .

3 janvier 2015

Vous connaissez mes petits gourmands ce petit gâteau ? Non ? Si un jour vous passez dans la région nantaise, arrêtez-vous pour déguster cette petite merveille. Belle découverte non ? Moi je dis merci au commerce qui se faisait entre Nantes et les Antilles pour nous avoir laissé en cadeau ce petit trésor de gourmandise. Les… Read More Le Monarque Nantais .

— CUISINE D'AILLEURS, Les poissons —

Ma salade Océane.

3 décembre 2012

Ma salade Océane. Pour deux personnes. 300 grammes de thon rouge 1 citron jaune, 1 citron vert.2 endives2 carottes 2 belles tomates1/2 poivron rouge1/2 poivron ver1/2 poivron jaune Une càs de câpresUne petite échalotteUn peu d’ail Sel, poivre du moulinUne càs d’huile d’oliveUne càs de jus de citron jauneUne càs de moutarde à l’ancienneUn yaourt nature… Read More Ma salade Océane.