Tarte au cresson vert, au Cantal de Salers et cochon blanc. Pour 6 gourmands. Les courses : Une belle pâte feuilletée au beurre. 200 g de cochon blanc (jambon de Paris) Une belle botte de cresson bien vert. 100 g de Cantal de Salers, de l’entre-deux ou du vieux. Deux cuillères à soupe de crème fraîche épaisse.… Read More Tarte au cresson vert, au Cantal de Salers et cochon blanc.
Ma petite salade de roquette, cresson et betterave Les courses : Une botte de cresson, 300 g de roquette Deux belles betteraves Huile d’olive de Belle-maman. Vinaigre Balsamique de Modane Fleur de Sel de Guérande. Poivre 5 baies Une échalote Une dent d’ail Ciboulette, persil plat (une cuillère à soupe) frais du jardin, lavés et… Read More Ma petite salade de roquette, cresson et betteraves.
You like it ? Le cresson. Tu sais ce que c’est que le cresson ? Non ? Bon alors le cresson, c’est de la salade ? Oui mais pas uniquement ! Le cresson, c’est bon ! Le cresson, c’est avoir raison d’en manger. Le cresson est très très bon pour notre santé. Valeurs nutritionnellespour 100… Read More Le cresson, comme disait Edith !
