Parce qu’il ne fait pas très chaud en ce dimanche de novembre et que mon époux avait envie de lentilles corail, je nous ai concocté un petit plat pour notre dîner. Voici un bon plat aux saveurs venues d’ailleurs. J’adore m’éclater à mélanger les légumineuses et les légumes de saison. Dans mon frigidaire : des… Read More Petit plat aux influences indiennes.
Les courses : Un fromage de chèvre frais de la ferme de 150g. (ou un Chavrou pyramide). Une pâte brisée ou feuilletée bio 3 belles feuilles de blettes bio 3 belles feuilles de chou kale bio 250 à 300 g de jeunes pousses d’épinards bio Deux cuillères à soupe de persil plat. deux belles pincées… Read More Ma tarte aux trois feuilles et chèvre doux.
Mes calamars aux blettes et épinards. Les courses : Pour 4 gourmands. 1, 2 à 1, 4 kg de calamars en rondelles pêchés du matin. Deux beaux oignons rouges Deux belles échalotes 5 tomates fraîches ou deux demies boites de tomates au jus. Trois belles feuilles de blettes lavées et ciselées. Trois quatre poignées de… Read More Mes calamars aux blettes et épinards.
Oui, il faut que vous le sachiez, TiteZa est la reine des tartes. Salées. Presque ! De préférence. J’adore ! C’est facile …. Presque ! C’est équilibrée …. Presque. C’est vite fait dans l’ensemble, et j’adore rechercher les mariages que je pourrais faire afin de fourrer ma tarte. Ce soir, j’ai fait dans les produits… Read More Ma tarte feuilletée aux Saint-Jacques et épinards.
Oui, tout ça ! Je sais le titre est long, mais c’est que ma petite tarte le vaut bien ! Ne cherche pas, j’avais envie d’une bonne tarte salée pour ce soir-là. A servir avec une petite salade verte de votre choix et sa petite vinaigrette. Une improvisation complète avec ce que j’avais dans mon frigo et… Read More Ma tarte épinards, reblochon, chèvre et truite fumée.
