• Salade composées, Buddha bowls

    Ma salade estivale aux tomates anciennes, pastèque et fêta.

    Ma salade estivale aux tomates anciennes, pastèque et fêta.
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    Ma salade estivale aux tomates anciennes et fêta.

    Pour deux gourmands.

    Les courses :


    1 🍅 tomate cœur de bœuf
    1 tomate Green Zébra
    1 disque de 1 cm épaisseur de pastèque 🍉
    1 quart de concombre ou un demi si petit
    Un petit oignon blanc
    De l’ail en poudre
    De la fêta
    De l’origan
    5 feuilles de menthe
    Une cas de persil
    3cas huile d’olive
    1 cas de vinaigre de cidre
    Poivre du moulin
    Fleur de sel de Guérande
    …et de l’amour

    La préparation :

    Laver les légumes. Essuyez les avec un chiffon doux.
    Tout couper en cubes d’un centimètre.
    Déposer dans saladier.
    Couper 150 g de fêta grecque en cubes dun centimètre
    Dans un petit bol, versez 3 cas d’huile d’olive, 1 cas de vinaigre de cidre, salez, poivrez et un peu d’ail. Rajouter 1cac d’origan séchée, la cas de persil et bien émulsionner la vinaigrette.
    Versez sur la salade 🥗
    Déposer un quart d’heure au frais.

    Servez-la accompagnée d’une belle tranche de pain grillée et d’un verre de rosé bien frais !

    Enjoy !🙏🙋‍♀️🌺🥂

    Un régal, à servir bien fraiche !

    Enjoy mes gourmands !

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