Étiquette : Portugal

— Les soupes —

Ma soupe verte aux petits pois et sa saucisse portugaise.

22 octobre 2020

Ma soupe verte aux petits pois et sa saucisse portugaise. Pour 4 gourmands. Les courses 🛒: Une saucisse portugaise ou une saucisse bretonne ou fumée de chez ton charcutier.Un blanc de poireau émincéUn oignon rouge émincéDeux dents d’ail épluchées et dégermées300 g de petits pois surgelés ou frais en saisonDeux belles pommes-de-terreUne feuille de laurierUn… Read More Ma soupe verte aux petits pois et sa saucisse portugaise.

— CUISINE D'AILLEURS, Les fruits de mer : coquillages, mollusques, crustacés, Les poissons —

Ma salade de poulpe.

11 mars 2020

Minha ensalada de polvo. Uma Receita portuguesa revisitée à ma sauce évidemment. 😉 Les courses : Pour deux.Trois gourmands Bouillon du poulpe : Une grosse marmiteDeux litres d’eau froideUn beau poulpe ultra frais de chez ton poissonnier. Env 600g (ça réduit à la cuisson)Un oignonDeux dents d’ail Deux litres d’eauUne carotteUn poireau Pour la salade  Quelques… Read More Ma salade de poulpe.