Nous étions 8 gourmands à régaler. J’ai doublé donc les proportions de la recette initiale qui est prévue pour quatre personnes. J’ai rigolé quand j’ai du éplucher 16 grosses échalotes et bien pleuré aussi …. Mais cette recette est une tuerie. PRESSEE d’AGNEAU aux échalotes et sa purée de patates douces Préparation : 25 minutes Cuisson :… Read More Couche les échalotes et pressons l’agneau pascal sur sa purée de patates douces !