• Martinique décembre- 2012

    Du sucre, doudou ?

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    Quand nous sommes rentrés de Martinique fin décembre 2012, nous avons évidemment ramené du sucre de canne. Parce que là-bas, il n’a pas le même goût que celui d’ici. 

    RIEN A VOIR comme dirait mon Papounet.

    D’ailleurs vous vous souvenez qu’il m’avait lancé un message subliminal en me demandant d’en ramener.

    Casse pô la tête papounet, pani pwoblem, moi je t’en ramène.

    Deux kilos, un pour toi un pour moi.

    Avec des gousses de vanille genre plus d’une trentaine.

    Ca sentait les alizés, la vanille, les cocos, la chaleur dans les valises et les sacs.

    Bon en attendant, j’avais oublié quelques photos dans le réflex.

    Ah si du suc’il y en a qui le font macèrer avec une gousse de vanille selon les conseils de mes Isa et Francky de la Martinique.

    Tu prends un grand contenant hermétique.

    T’y colle ton sucre, deux gousses de vanille et tu conserves au sec loin de l’humidité et de la lumière et de la chaleur (sinon bonjour le caramel).

    T’y goûtes, et t’y es content.

    Comme moi, enfin comme nous ! 

    A chaque fois que tu te sers du sucre, tu es propulsée sur la plage ….

    HAnnnnnnnnn ! 

    Allez t’en veux ? 

    Tiens regard’en plus ce que nous avions ramené, ça c’est pêché mignon.

    Y’en a plous.

    C’est ballot !

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    2 boules le petit paquet de nougat. C’est fait pour les gourmands près du marché à Fort-de-France, vendu par un gentil monsieur comme ça dans une petite roulotte.
    TROP BON, le pwoblem ma fille, c’est que ça part trop vite.

    Tant pis ….

    Un jour j’irai à Montélimar ….

    Parce que entre ça et les Calissons … Han faut que je te dise j’ai trouvé une recette pour les fabriquer soi-même, un DIY pour réaliser des petits calissons.

    T’as les boules là ??? 

    Je te laisse parce qu’il est l’heure de mon goûter et à force de raconter des sottises, je bave devant mon écran …

    Evidemment c’est interdit pour notre régime, Isabelle, sache que le nougat est un extra comme tous les pêchés de gourmandises.

    Bon ben tu iras te confesser.

    HA HA ça me rappelle un jour étant petite j’avais confessé devant mon prêtre de l’aumonerie que j’avais pêché en gourmandises. Il m’avait répondu que ce n’était pas bien grave et que je serais sûrement pardonnée. 

    Ainsi soit-il !

    Bon allez bon week mes loulous !!!!

    Je vous fiche quatre bécots sur vos joues rougies.  

    Belle journée mes loulous ! 😉

  • Martinique Décembre 2011

    T’as le bec sucré ou salé toi ?

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    Sucré, salé !

    Il était grand temps que je retourne faire mes petites courses sur mon îlot de l’autre côté de notre océan Atlantique là-bas sur l’île aux fleurs.
    Enfin pas trop loin quand même mais bon assez pour être tranquilles, j’ai connu des îles beaucoup plus éloignée que ça, avec encore beaucoup plus de distance kilométrique. 
    Alors ce n’sont pas 6500 bornes qui vont m’empêcher de sortir mon « cabas rose » et de faire mes commissions sur les marchés locaux ou dans les échoppes voir sur le bord des routes. 
    IMG-20121102-00984.jpgLe BELUGA m’dame, m’sieur au décollage. Rien que sous nos yeux et les vôtre maintenant ! C’était le week en novembre dernier quand nous sommes partis vers le pays des bouffeurs de Bacalao. 

    Allez il roule, roule et hop hop, le gros bébé part comme une jolie baleine voguant sur les flots ! Un truc de malade. J’étais excitée comme une puce en le shootant. 

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    Attachez vos ceintures, cramponnez-vous, ça déménage ! Roo l’imbécile ne m’a pas attendu il a décollé trop vite. Remarque ça
    donne un style !

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    Impressionnante la bébête au décollage sur le tarmac nantais. Il est parti comme une fusée. 
    Quand il n’y en a plus, que fait-on ? 

    Je te pose the question !

    Ben on …. part en Martinique.


    DSC00318.jpgJ’ai pris cette photo de la superbe voiture quincaillerie en face de nous à Fort de France. Un spectacle. C’était magnifique. Le chauffeur aussi ça valait son pesant de cacahuètes tiens ! Centre de Fort de France le 25 décembre 2011 lors de notre premier voyage en Martinique l’an passé.
    Personne dans les rues le 25 décembre sauf lui et nous quatre.
    Et nous, on se marrait ! T’in une tonne de vie embarquée sur sa galerie. 

    J’aime errer les narines grandes ouvertes sur ma petite île Madinia., notre petit coup de cœur de ces deux fins années 2011-2012 passées avec nos grandes filles qui dans quelques temps partiront faire leur vie seules ou accompagnées mais loin de nous. Et tant mieux qu’elles trouvent leur bonheur dans cette vie de jeunes adultes et qu’elles s’épanouissent.

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    Fort-de-France tout le monde descend !!! Arrivée sur le ponton par la navette partie de l’Anse-du-bout de l’autre côté de la baie. 

    Bien et en attendant du petit sucre de canne,  j’en ai presque plus, et je fais comment moi ? Mais de quoi elle nous parle la dame ?



    Ben de ça : IMG-20120727-00248.jpg

    Non pas de ça, mais un peu quand même. 

    Enfin du sucre de canne. Attends, j’ai cherché dans ma base de données super secrète les photos mais j’en ai tellement que ça va prendre du temps. Pour patienter, je te fais une petite visite comme ça du ponton d’arrivée des navettes maritimes qui partent de l’Anse du bout ou de l’Anse de l’Ane ou Mitan et qui te débarquent sur Fort-de-France. Ben ma fille, ça t’épate, mais c’est super pratiques ces navettes maritimes. 

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    Ceci dit avant notre rééquilibrage de nos essieux enfin de notre alimentation hu-hu j’étais un vrai « bec salé ». 

    Si. 

    J’aurai tué pour manger du fromage. N’importe lequel. 

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    (Je pouvais m’en passer mais alors arrivée au dessert – au restaurant – je choisissais toujours « mon assiette de frometons »).

    Et depuis neuf mois, figurez-vous que je retrouve une certaine attraction pour le « sucré ». (Je te parle depuis le début de notre hygiène alimentaire !).

    C’est grave docteur ? IMG-20121025-00917.jpg

    Sachant que je n’ai le droit de manger des « gourmandises », des « douceurs » uniquement deux fois par semaine, puisque nous sommes autorisés à faire-  mais ce n’est pas impératif –   2 oui DEUX « craquages » comme j’aime appeler ces deux repas d’exception et donc « exceptionnels ».

    TROP bon !!!! (Je vais faire comment en Martinique moi pour manger ??? là-bas, il y’a tellement de tentations …. ) .

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    Fort-de-France au dernier plan le Fort. Arrivés par la mer c’est vraiment une sacrée expérience. Et nous sommes super bio ou écolo nous n’avons pas pris la voiture. D’une c’est rapide, deuze c’est sympa, pour finir vous êtes de suite dans l’ambiance et un peu mouillés par les embruns. Mais quels fous rires avons-nous eu tous ensemble. De bons souvenirs à graver dans nos cœurs.

    Yiiiiiiii !!!! 

    Ne t’emballe pas, quelques fois ce n’est que l’apéro. Nous nous autorisons un apéritif mais joli joli. 
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    D’autres, nous sommes très sages, nous mangeons parfaitement équilibré et nous nous autorisons un bon dessert (du coup plus de fromage Rhhho si tu me connais tu dois penser que j’ai viré là … HIN HIN !).

    Tu sais quoi, j’ai dit à ma moitié que lors de notre prochain craquage, je me fais ma poule, mais alors  une tournée de pâtes italiennes avec du fromage fondu Permeggiano Reggiano coulant dessus et un bon vin ! 

    Et bien voilà, depuis plus de neuf mois, mes envies changent. 

    T’inquiète, mes goûts n’ont point muté. 



    Pourquoi ?

    J’aime tout. 

    Ballot ! 

    En attendant, il y a peu,  je me suis surprise  à déguster une GRANDE coupe glacée – je n’arrive jamais à les finir – et ce depuis la nuit des temps.

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    Attends je te remets la dite-coupe que j’ai cru que j’allais tout 


    Et tout ce salé MIAM MIOUM … faits par mes petits moignons. 

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    BERF !

    Je me suis même vue depuis quelques temps manger des desserts qui ne m’attiraient point jadis, voir pas du tout au contraire. 

    KESSKIM’ARRIVE LES GENS ??????  


    Un truc de dingue. Comme quoi tout change.


     

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    Sache que les fraises et les cerises  ne rentreront plus dans mon régime alimentaire. Tu m’as prise pour une roussette toi ?

    Les crevettes et les gambas, et les jolis petits bouquets du Croisic bien frais sautant sur l’étale de ma poissonnière ne prendront plus le chemin de mon estomac. 

    C’est dit !




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    Non madame, monsieur. QUE NENI !

    Pour cause d’éruptions cutanées géantes et risque d’oedème de Quinck. Tu m’as prise pour une folle bordeline toi ?

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    Moi, j’dis que j’dois être possédée !

    Par qui ?

    Par Quoi ? 

    Si seulement, tu le savais !

    ….

    …. 

    Je sais, ne dis rien !

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    Y’a presque plous et quand il n’y en a plous, ben on dit que ça commence à sentir sacrément bon le retour vers la boutique où je les acheter tous mes petits pots aux couleurs vives et chers à mon cœur.

    On va devoir aller en racheter. 

    Bon sache que ces pots de sucre de canne locale sont peints par les prisonniers en insertion professionnelle de la prison de Sainte-Marie à la Martinique.

    J’en ai ramené une dizaine de pots, si si,   j’en ai offert aux proches et puis les trois derniers : on me les a sucré, fini, y’a plous.

    MAIS GRANDEMENT APPRECIES mes petits pots.

    Mon papa, l’autre ‘matin me disait : – Tiens j’ai racheté du sucre de canne en bas chez Mocheprix et bien tu ne vas pas me croire MAIS « il est nettement moins bon que le tien » …. celui que tu nous avais rapporté de la Martinique ma fille !

    Je crois déceler sous cette remarque pertinente une message subliminal. 
    Ne t’inquiète pas mon papa chéri,  j’vais t’en ramener deux tonnes de sucre de la canne. Si si… et d’autres gourmandises. Promis mes parents chéris !

    Hann j’dois reprendre l’avion moi … ce soir … HANNN laissez-moi ici les gens, je n’veux pô rentrer moi !!!!!!!!!







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