Les viandes

Couche les échalotes et pressons l’agneau pascal sur sa purée de patates douces !

Nous étions 8 gourmands à régaler. J’ai doublé donc les proportions de la recette initiale qui est prévue pour quatre personnes. J’ai rigolé quand j’ai du éplucher 16 grosses échalotes et bien pleuré aussi …. Mais cette recette est une tuerie. PRESSEE d’AGNEAU aux échalotes et sa purée de patates douces Préparation : 25 minutes Cuisson :… Read More Couche les échalotes et pressons l’agneau pascal sur sa purée de patates douces !

Les viandes

Petites cuisses dodues de lapin au vinaigre de cidre, sa ratatouille et ses petites carottes.

  Les cuisses de lapin au vinaigre de cidre, sa ratatouille et ses petites carottes. (Pour quatre gourmands.) Les courses : Quatre cuisses bien dodues de lapinou de chez ton boucher préféré. Un verre de vinaigre de cidre Une 1/2 botte de persil plat ou frisé (Tu choises …) MAIS du frais du jardin. (Le mien… Read More Petites cuisses dodues de lapin au vinaigre de cidre, sa ratatouille et ses petites carottes.