Les soupes

Ma soupe aux 6 légumes.

Hier soir, il faisait humide et ça piquait un peu nos vieilles articulations, il faut l’avouer. Alors pour nous réchauffer, j’ai concocté ma petite soupe aux six légumes que nous faisait jadis ma feu mamounette ; parce qu’il y a toujours une petite histoire qui colle bien avec nos recettes. Celle-ci est parfaite pour les… Read More Ma soupe aux 6 légumes.

Les fruits de mer : coquillages, mollusques, crustacés, Les poissons

Calamars à l’américaine, yes U can ;)

Mes petits calamars à l’américaine. Cette délicieuse recette est issue d’un vieux bouquin qui roupille sur les étagères dans ma bibliothèque de cuisine. Et cette bibliothèque ne demande qu’une seule chose : s’étoffer au fil des jours, des mois, des années …. Je peux vous dire que j’ai un bouquin de cuisine hérité de ma… Read More Calamars à l’américaine, yes U can 😉

LA PASTA - nouilles, lasagnes, cannelloni, LES FECULENTS, LES LEGUMES, Les poissons

Mes lasagnes saumon sauvage, épinards et poireaux et zestes de citron.

Mes lasagnes saumon poireaux et épinards et zestes de citron. Pour deux ours gourmands (et un enfant en plus.) 😉 Les courses : Deux beaux filets de saumon sauvage frais de chez votre poissonnier.500 g d’épinards frais lavés et égouttés.2 blancs de poireaux lavés et coupés en tronçons de 5 mmm.Huile d’olive bio de MamieTTBeurre douxUne… Read More Mes lasagnes saumon sauvage, épinards et poireaux et zestes de citron.