CUISINE D'AILLEURS

Empanadas à ma façon

Les Empanadas ? Kesako ? Sachez mes chers gourmands que les empanadas sont de petits pâtés réalisés dans de la pâte à pain originalement mais de plus en plus réalisés dans des pâtes brisées ou feuilletées. Modernité oblige. Vous pouvez réaliser vous-même votre pâte à pain, ce n’en sera que meilleur pour votre santé. Mais pour… Read More Empanadas à ma façon

CUISINE D'AILLEURS

Mes Spaghetti quinoa tomates aux courgettes rondes et tofu fumé.

Pour notre déjeuner, un petit plat facile à réaliser et rapide. J’avais un reste de spaghetti cuits. Deux courgettes rondes un peu fatiguées. J’ai imaginé cette assiette complète et équilibrée. A vous de jouer ! Mes Spaghetti quinoa tomates aux courgettes rondes et tofu fumé.  Pour deux gourmets 😜 Les courses : 150 g de spaghetti… Read More Mes Spaghetti quinoa tomates aux courgettes rondes et tofu fumé.

CUISINE D'AILLEURS

Les naans indiens.

Les Naans au fromage. C’est tout un poème. Tout le monde rêve de les faire mais personne ose vraiment. Peut-être par peur de se tromper, du ridicule, ou du « je ne sais pas faire »…. Va-t’en comprendre Charles, comme dirait l’autre ! Qu’importe j’ai essayé. Bon comme toujours en boulangerie,  je suis une quiche. Mais je… Read More Les naans indiens.