CUISINE D'AILLEURS

Mes Spaghetti quinoa tomates aux courgettes rondes et tofu fumé.

Pour notre déjeuner, un petit plat facile à réaliser et rapide. J’avais un reste de spaghetti cuits. Deux courgettes rondes un peu fatiguées. J’ai imaginé cette assiette complète et équilibrée. A vous de jouer ! Mes Spaghetti quinoa tomates aux courgettes rondes et tofu fumé.  Pour deux gourmets 😜 Les courses : 150 g de spaghetti… Read More Mes Spaghetti quinoa tomates aux courgettes rondes et tofu fumé.

CUISINE D'AILLEURS

Les naans indiens.

Les Naans au fromage. C’est tout un poème. Tout le monde rêve de les faire mais personne ose vraiment. Peut-être par peur de se tromper, du ridicule, ou du « je ne sais pas faire »…. Va-t’en comprendre Charles, comme dirait l’autre ! Qu’importe j’ai essayé. Bon comme toujours en boulangerie,  je suis une quiche. Mais je… Read More Les naans indiens.

CUISINE D'AILLEURS, LES LEGUMES, Les viandes, V- DANS NOTRE SAC A VRAC ...

Wok de poulet, sa marinade, ses légumes sautés et son riz Basmati.

Un lundi de Pâques. Pour un déjeuner à deux.👫 C’est aujourd’hui une recette de cuisine de confinement… période oblige.😷 Covid 19. Mars-Avril-Mai 2020. Ce qui implique que nous pouvons cuisiner avec les produits que nous avons sous la main et si nécessaire faire deux courses dehors pour s’aérer un peu, tout en étant sécurisé. N’oublions… Read More Wok de poulet, sa marinade, ses légumes sautés et son riz Basmati.

CUISINE D'AILLEURS, Les poissons

Ma salade de poulpe.

Minha ensalada de polvo. Uma Receita portuguesa revisitée à ma sauce évidemment. 😉 Les courses : Pour deux.trois gourmands Bouillon du poulpe : Une grosse marmitedeux litres d’eau froideUn beau  poulpe ultra frais de chez ton poissonnier. Env 600g (ça réduit à la cuisson)Un oignondeux dents d’ail deux litre d’eauune carotteun poireau Pour la salade  quelques… Read More Ma salade de poulpe.