Mon tartare de bar marié aux moules de Pénestin pour un déjeuner à deux. Les courses :   Deux beaux filets de bar pêchés frais du matin  Quelques moules de Pénestin cuites de la veille. 😉 2 càc de persil Quelques feuilles de coriandre Sel de Guérande, Poivre du moulin Une petite échalote… Read More Tartare de bar marié aux moules de Pénestin pour un déjeuner à deux