LES ENTREES, Les poissons

Le dôme de saumon.

Les gourmands, arrêtez tout cette petite recette est juste une « gouissance* » des papilles.Cette recette fût réalisée par ma grande panda un jour d’automne pour le déjeuner. C’était l’an passé. Et ce fût un réel plaisir que de déguster cette merveille en sa compagnie. Elle l’avait accompagnée d’un velouté de butternut et chorizo que j’avais réalisé… Read More Le dôme de saumon.