• APERITIFS

    Gondoles d’endives au Roquefort et fruits secs

    Pour un apéro, c’est juste rigolo !

    Et très bon ….

    L’autre soir avec les filles, nous voulions improviser pour notre craquage de la semaine un petit apéro dînatoire. Elles en raffolent. C’est simple, varié et c’est super conviviale !
    En deux trois mouvements, j’ai préparé ces gondoles. 

    Mes petites gondoles ….

    Gondoles d’endives au Roquefort et fruits secs

    Endives
    Roquefort
    Soja Cuisine (ou crème fraîche)
    Pignons de pin
    Raisins sec
    Poivre du Moulin

    Mélangez dans un petit bol, de la crème Soja cuisine, un peu de Roquefort. Poivrez.
    Bien mélanger.
    Faire torréfier dans une poêle les pignons de pins pendant une minute sur feu vif.
    Déposez le mélange Roquefort-crème dans une feuille d’endive …. environ une càcafé.
    Déposez quelques raisins secs, des pignons torréfiés. 
    Dégustez !

    C’est simple, rapide et efficace.

    C’est super gourmand MIAM MIOUM !

     

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