Jour : 5 décembre 2015

— APERITIFS —

Mes palmiers au Fromage dans leur bain de Crème Elle&Vire et ciboulette

5 décembre 2015

Mes palmiers au Fromage dans leur bain de crème Elle&Vire et ciboulette Préparation moins de 10 minutes. Pas tout-à-fait je t’expliquerai pourquoi … Cuisson 30 minutes Pour env. 4 à 6 gourmands. Les courses : Une pâte feuilletée bien froide mise au frigo une heure au moins.  Une boîte de fromage frais Elle &Vire ou du… Read More Mes palmiers au Fromage dans leur bain de Crème Elle&Vire et ciboulette

— Les poissons —

Encornets à ma façon

5 décembre 2015

    Fricassée d’encornets à ma façon Pour deux gourmands Les Courses : Un petit kilo d’encornets frais des halles Une càs de concentrée de tomate Deux tomates fraiches du jardin Deux échalotes bretonnes Deux branches d’estragon frais un peu de persil Une çàs de Cognac Huile d’olive Une lichette de beurre salé  Une dent… Read More Encornets à ma façon

— APERITIFS —

Financiers au Munster et ses petits lardons chouchoutés à l’échalote

5 décembre 2015

  Muffins au … non Financiers … enfin bref des trucs rectangulaires au Munster et ses petits lardons chouchoutés à l’échalote.  Tu sais quoi ? J’avais une envie de frometon l’autre jour enfin le week-end plus précisément il y a quelques mois. Je voulais déguster un fromage qui « pue ». Mais un bon fromage qui pourrait se… Read More Financiers au Munster et ses petits lardons chouchoutés à l’échalote