Mon tartare d’espadon grand océan. Pour deux amoureux. Les courses : 150 g de thon frais et 150 g d’espadon frais, pêchés du matin chez le poissonnier Un citron vert ou lime Un bouquet de ciboulette frais du jardin Une échalote Quelques feuilles de coriandre fraiche Une petite dent d’ail et un petit oignon Quelques tomates… Read More Tartare espadon et thon pour un duo en chanson
Le thon, c’est bon ! Duo en tête-à-tête avec un thon. Les courses pour deux amoureux gourmands : 300 g de thon rouge frais de chez ton poissonnier. (150 à 200 pour Monsieur et 130 pour Madame, proportions moyenne pour un homme et une femme) Un demi poivron rouge, Un demi poivron vert, Une orange… Read More Duo en tête-à-tête avec un thon.
Ma salade Océane. Pour deux personnes. 300 grammes de thon rouge 1 citron jaune, 1 citron vert.2 endives2 carottes 2 belles tomates1/2 poivron rouge1/2 poivron ver1/2 poivron jaune Une càs de câpresUne petite échalotteUn peu d’ail Sel, poivre du moulinUne càs d’huile d’oliveUne càs de jus de citron jauneUne càs de moutarde à l’ancienneUn yaourt nature… Read More Ma salade Océane.
