Gondoles d’endives au Roquefort et fruits secs

Pour un apéro, c’est juste rigolo !

Et très bon ….

L’autre soir avec les filles, nous voulions improviser pour notre craquage de la semaine un petit apéro dînatoire. Elles en raffolent. C’est simple, varié et c’est super conviviale !
En deux trois mouvements, j’ai préparé ces gondoles. 

Gondoles d’endives au Roquefort et fruits secs

Endives
Roquefort
Soja Cuisine (ou crème fraîche)
Pignons de pin
Raisins sec
Poivre du Moulin

Mélangez dans un petit bol, de la crème Soja cuisine, un peu de Roquefort. Poivrez.
Bien mélanger.
Faire torréfier dans une poêle les pignons de pins pendant une minute sur feu vif.
Déposez le mélange Roquefort-crème dans une feuille d’endive …. environ une càcafé.
Déposez quelques raisins secs, des pignons torréfiés. 
Dégustez !

C’est simple, rapide et efficace.

C’est super gourmand MIAM MIOUM !