Les biscuits de la petite cousine Claudia Les courses : 500 gr d’amandes avec peau 500 gr de sucre de canne 4 blancs d’oeufs 250 g d’amandes entières pour la déco. La préparation : Tu prends ton beau robot mixer et tu mouds les amandes. Tu rajoutes dans les amandes moulues le sucre de… Read More Les biscuits de la petite cousine Claudia
Vous connaissez mes petits gourmands ce petit gâteau ? Non ? Si un jour vous passez dans la région nantaise, arrêtez-vous pour déguster cette petite merveille. Belle découverte non ? Moi je dis merci au commerce qui se faisait entre Nantes et les Antilles pour nous avoir laissé en cadeau ce petit trésor de gourmandise. Les… Read More Le Monarque Nantais .
Mon duo de financiers à ma façon. Pour 12 financiers environ + ou – 50 g d’écorces d’oranges 100 g d’amandes entières sans peau 120 g de beurre 40 g de sucre roux de canne Une petite cuillère à café de rhum ambré martiniquais 40 g de miel d’acacia 80 g de farine 4 blancs d’œufs 15… Read More Duo de financiers à ma façon.
Ma petite salade de roquette, cresson et betterave Les courses : Une botte de cresson, 300 g de roquette Deux belles betteraves Huile d’olive de Belle-maman. Vinaigre Balsamique de Modane Fleur de Sel de Guérande. Poivre 5 baies Une échalote Une dent d’ail Ciboulette, persil plat (une cuillère à soupe) frais du jardin, lavés et… Read More Ma petite salade de roquette, cresson et betteraves.
