Ma quiche aux courgettes, Cantal et jambon sec de pays. Pour six personnes Les courses : Une pâte feuilletée 4 courgettes deux oignons 100 grammes de Cantal entre deux ou vieux râpé 20 cl de lait demi-écrémé 2 oeufs et 2 jaunes 50 g de mascarpone 6 tranches de jambon de pays sec … Read More Ma quiche aux courgettes, Cantal et jambon sec.
Ma tarte épinards, Cantal et Serrano Les courses : Une belle pâte feuilletée au beurre. 200 g de jambon Serrano d’Espagne Un sachet d’épinards en branche bien verts soit un kilogramme. 100 g de Cantal de Salers, de l’ entre-deux ou du vieux. Deux cuillères à soupe de crème fraîche épaisse. 20 cl de lait.… Read More Ma tarte épinards, Cantal et Serrano …
Tarte au cresson vert, au Cantal de Salers et cochon blanc. Pour 6 gourmands. Les courses : Une belle pâte feuilletée au beurre. 200 g de cochon blanc (jambon de Paris) Une belle botte de cresson bien vert. 100 g de Cantal de Salers, de l’ entre-deux ou du vieux. Deux cuillères à soupe de crème fraîche… Read More Tarte au cresson vert, au Cantal de Salers et cochon blanc.
