Les fruits de mer : coquillages, mollusques, crustacés, Les poissons

Calamars à l’américaine, yes U can ;)

Mes petits calamars à l’américaine. Cette délicieuse recette est issue d’un vieux bouquin qui roupille sur les étagères dans ma bibliothèque de cuisine. Et cette bibliothèque ne demande qu’une seule chose : s’étoffer au fil des jours, des mois, des années …. Je peux vous dire que j’ai un bouquin de cuisine hérité de ma… Read More Calamars à l’américaine, yes U can 😉

LA PASTA - nouilles, lasagnes, cannelloni, Les viandes

Magret de canard, ses carottes et tomates, sur un lit de tagliatelles.

Les courses :  Pour 2 gourmands Un ou deux magrets de canards. Deux belles carottesDeux belles tomatesUne cuillère à soupe de persil plat ciseléUn jus d’une demi orange.Huile d’olive bio250-300 g de tagliatelles fraiches Poivre 5 baies, sel de Guérandehuile d’olive bioPiment d’Espelette en poudreAil en poudre ou une dent d’ail fraiche écrasée au presse-ail. La… Read More Magret de canard, ses carottes et tomates, sur un lit de tagliatelles.

LA PASTA - nouilles, lasagnes, cannelloni, LES FECULENTS, LES LEGUMES

Mes spaghettis au quinoa et ail cuisinés aux petits légumes et curry vert.

Mes spaghettis au quinoa et ail cuisinés aux petits légumes et curry vert. Les courses : Pour un(e) gourmand(e) 60 à 80 g de spaghettis au quinoa et ail cuits (chez Biocoop) 8 à 10 petites tomates cerises coupées en deux 3 beaux champignons de paris émincés. 2 feuilles cuites et émincées de chou kale.… Read More Mes spaghettis au quinoa et ail cuisinés aux petits légumes et curry vert.