Ma tarte aux pommes et vanille de Tahiti Les courses : un kilo de pommes sucre en poudre vanille de Tahiti (offerte par ma Dine) beurre salé des Marais salants de Guérande crème fraîche épaisse 1 citron jaune 1 pâte brisée La préparation : Préchauffez le four à 180°200°C Tapissez le moule à tarte… Read More Ma tarte aux pommes et vanille de Tahiti
Tu as la langue bien pendue ! Et bien voilà, l’automne est installé sur nos côtes, cela rime avec longues pluies diluviennes et maintenues, absence de grands rayons de soleil, ciel bleu, chaleur 27°C depuis quat’cinq jours sur nos plages désertées, les mouettes arpentant les rivages le cou baissé la tête droite et claquant des… Read More Ma langue de boeuf sauce Madère aux cornichons
Duel d’espadon contre achards de citrons, pointes d’asperges vertes et ne brise point mon cœur de palmier. (Tartare) Pour deux amoureux Les courses Une belle tranche d’espadon frais pêché du matin 300 g Une càs de persil plat Une càs de coriandre Une dent d’ail Une échalote ou un oignon au choix Un citron jaune… Read More Duel d’espadon contre achards de citrons, pointes d’asperges vertes et ne brise point mon cœur de palmier (Tartare)
Récemment, il y a trois ans, j’ai investi dans des petits moules en silicone. Je ne me suis pas du tout ruinée à l’époque hein … 2.50 euros les douze, c’était correct. Je crois les avoir aperçu hier sur le net un peu plus cher …. Concentrons-nous sur nos p’tits cakes salés. Ce sont mes premiers… Read More Mes Mini-cakes salés
