CUISINE D'AILLEURS, Les poissons

Poisson à la tahitienne.

La fête des pères 2020.

En cette journée spéciale fête des pères du 21 juin 2020, nos deux filles, la très grande et la petite panda ont cuisiné.
Quel régal et doux plaisir que d’être choyés par ses propres enfants.
Une salade tahitienne en entrée réalisée par ma grande.

Poisson à la tahitienne.

Pour 4 gourmands

Les courses :

Du bon thon rouge un morceau de longe de 500g frais péché chez ton poissonnier,
1 belle tomate bien mûre,
1 concombre frais,
1 belle carotte
1 oignon nouveau blanc et sa tige verte ,
1 brique de lait de coco ou 200 ml de lait de coco fait maison,
2 citrons verts,
et plein d’amour pour faire plaisir à leur papounet chéri. .
🥥🍋🍎🥕🥒🥥🍋🥕🥒🍎🥥🍋🥕🥥

Coco, le coco frais 😉
Monpetitgraindesable.com

La Préparation :

La marinade du poisson au citron est à réaliser la veille ou 12 heures avant votre repas prévu, ceci pour cuire le poisson.

Lavez tous les légumes et épluchez-les.

Coupez en bâtonnets ou cubes d’un centimètre les légumes et le thon.

Ciseler l’oignon nouveau.

dans un saladier disposer le poisson, les légumes, les deux jus de citrons. Rajoutez le lait de coco. Assaisonnez à votre guise avec sel et poivre.

Faire mariner le thon la veille ou le matin pour le soir dans le saladier bien filmé au frigo.

En fin de marinade, avant l’arrivée de vos convives, déposez et dressez votre salade tahitienne dans de jolis contenants en verre et décorez avec une peluche de coriandre ou de persil plat.

Entreposez au frais à nouveau en attendant vos convives.

Servez bien frais à vos gourmands !!!🤙

Bel après-midi à vous !🙏🙋‍♀️🌺.

Je vous envoie la suite du menu plus tard…😁
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Délicieuse et bien fraiche cette salade tahitienne peut se suffire à elle-même. Vous pouvez en faire une petite entrée ou un plat pour 3 à4 petits gourmands.
Monpetitgraindesable.com


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