La galette salée chez nous se mange en toute saison. A tout moment de la journée, dans les crêperies tu peux en déguster. C’est ainsi ! Elle fait partie de nos transitions et de notre culture. Ici et en Bretagne partout tu pourras croquer une galette soit salée, mais aussi sucrée. Cette galette est faite avec de la farine de sarrasin ou blé noir, du beurre au sel de Guérande. Le sel, notre or blanc que nous cultivons dans les marais salants à à peine 10 minutes de chez nous.

Voilà si pour ton déjeuner ou ton dîner tu veux en croquer une tu peux désormais saliver devant la mienne, je te donnerai ma petite recette facile …. un jour … ou pas 😛

‘aime la galette savez-vous comment ?

… avec du beurre dedans. 

C’est comme cela que nous l’aimons.

Oeuf, jambon, fromage, champignon ou pour les filles saucisse, fromage.

Accompagnée d’une belle et fraîche salade verte aux tomates et poivrons.

Allez vous en reprendrez bien un peu ? 

Souris la vie est belle 😉

Sir Ernest qui a humé les galettes et qui n’en peut plus …

Ce n’est pas bien de ne pas partager …. 😉