Mes grandes et grands gourmands chéris, L’heure de l’apéro est arrivée. Chez nous, tu dois le savoir maintenant, l’apéritif, c’est sacré. Pour plusieurs raisons. Mais la plus importante c’est le partage. Cuisiner, c’est de l’amour, du partage, de la communication. C’est mieux que n’importe quel réseau social ! Alors, je donne de l’amour à mes… Read More Mes petites gougères
Mon tartare de bar marié aux moules de Pénestin pour un déjeuner à deux. Les courses : Deux beaux filets de bar pêchés frais du matin Quelques moules de Pénestin cuites de la veille. 😉 2 càc de persil Quelques feuilles de coriandre Sel de Guérande, Poivre du moulin Une petite échalote Un… Read More Tartare de bar marié aux moules de Pénestin pour un déjeuner à deux
Tarte aux poires et au bon chocolat Les courses : 1 pâte feuilletée 1 grosse boite de poires au sirop 3 œufs 2/3 d’un gros pt de crème fraîche épaisse du sucre semoule 1 plaque de chocolat noir pâtissier 200 gr La préparation : Faire pré-cuire la pâte feuilletée à blanc pendant… Read More Ma tarte poires chocolat !
Mon Gratin Duel de courgettes et Charlotte sous couverture de chèvre. Les courses (pour 4 à 6 OURS affamés) : – 4/5 courgettes du jardin – 400 g de pommes-de-terre Charlotte – 2 beaux oignons – 1 dent d’ail – 2 à 3 càs d’ huile d’olive de contre-bande – un cube de bouillon… Read More Mon Gratin Duel de courgettes et Charlotte sous couverture de chèvre.
Alors pour compléter et varier vos apéritifs entre amis ou en famille pour des apéritifs bien festifs, je vous suggère de réaliser ces délicieux petits biscuits. Vous en préparerez à l’avance, vous pouvez les congelez et les ressortir à votre convenance. Elle n’est pas belle la vie hein ? Biscuits au parmesan pavot et/ou sésame… Read More Biscuits salés aux graines de pavot et sésame
