Les courses : Un fromage de chèvre frais de la ferme de 150g. (ou un Chavrou pyramide). Une pâte brisée ou feuilletée bio 3 belles feuilles de blettes bio 3 belles feuilles de chou kale bio 250 à 300 g de jeunes pousses d’épinards bio Deux cuillères à soupe de persil plat. deux belles pincées… Read More Ma tarte aux trois feuilles et chèvre doux.
Mes calamars aux blettes et épinards. Les courses : Pour 4 gourmands. 1, 2 à 1, 4 kg de calamars en rondelles pêchés du matin. Deux beaux oignons rouges Deux belles échalotes 5 tomates fraîches ou deux demies boites de tomates au jus. Trois belles feuilles de blettes lavées et ciselées. Trois quatre poignées de… Read More Mes calamars aux blettes et épinards.
LES BLETTES ou Bettes sont des légumes que j’a-do-re. Le goût des « cardes » les parties blanches est délicieux à condition de bien les nettoyer. Mais mêmes cuites à la vapeur avec un peu de beurre dessus, c’est un vrai régal pour mes papilles. Ce soir les amis, je vous propose un gratin de blettes à la… Read More Mon gratin de blettes à la crème herbée et son parmesan.
