Parce qu’il ne fait pas très chaud en ce dimanche de novembre et que mon époux avait envie de lentilles corail, je nous ai concocté un petit plat pour notre dîner. Voici un bon plat aux saveurs venues d’ailleurs. J’adore m’éclater à mélanger les légumineuses et les légumes de saison. Dans mon frigidaire : des… Read More Petit plat aux influences indiennes.
Les courses chez ton primeur et épicier : 3 oranges 1 mandarine ou deux clémentines. 3 carottes 1 citron entier 1 petit morceau de curcuma (1 cm) ou une cuillère à thé de curcuma en poudre pour moi ici. une demi cuillère à thé de cumin. (ou une pointe de couteau) 20 cl eau minérale… Read More Un cocktail du matin.
Mon Chili (con carne) à ma façon. Mes petits secrets pour un délicieux et authentique Chili con carne. Après sa réalisation, plantez-y donc votre fourchette, au milieu de votre assiette, si elle tient toute seule, BINGO votre Chili est réussi !!! Ce plat typique du Sud des états-Unis notamment du Texas (les cowboys le réalisaient sur feu… Read More Mon chili con carne à ma façon
Mes lentilles blondes. Je ne vois pas pourquoi les blondes compteraient pour des prunes ! Savais-tu que les blondasses de lentilles entrent dans la famille des FECULENTS. Je te rassure les vertes, les corail et autres lentilles sont aussi des féculents. Petit rappel de nos quantités journalières : Pour un PAPAOURS, genre un mètre soixante-seize… Read More Lentilles blondes ma parole !???
