Mon osso-buco à ma façon. Les courses : 800g d’osso-buco de dinde. Deux oignons, Deux dents d’ail Deux belles carottes, Deux panais, Trois petits navets, Un citron jaune BIO, 250 g de champignons de Paris entiers en conserve (ou frais si vous en avez.) Une feuille de laurier, Quelques brins de persil, Une cuillère à soupe… Read More Mon osso-buco à ma façon.