Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Difficulté : facile

Nombre de gourmands :  6 oursons affamés ou 12 Muffins env+ou- selon la taille de tes moules. 

MUFFINS AUX POMMES de PAPA OURS*

Les courses à garder dans ta tannière :

75 g de son d’avoine
375 g de farine
3 càcafé de levure chimique
150 g sucre poudre semoule
5 pommes GOLDEN
3 oeufs entiers
185 g de beurre fondu
30 cl de lait ENTIER
1 1/2 càs de miel

 La préparation :

• Préchauffer le four th 7 ou 200°C.
• Dans un saladier, mélangez le son d’avoine, la farine, la levure et le sucre. (Aliments secs).
• Pelez les pommes, enlever la queue et le coeur, et rapez-en trois. Emincez les autres pommes restantes soit 2 en lamelles fines.
  
•  Dans un autre saladier, battez les oeufs et mélangez-les avec le beurre fondu, le lait, et le miel.
  Incorporez ensuite le mélange son-farine à la spatule sans trop travailler la pâte.
• Ajoutez les pommes râpées en dernier et répartissez la pâte dans des moules à muffins en les remplissant aux trois quarts.
• Recouvrer les muffins de lamelles de pommes.
  Glissez-les au four pour 25 minutes de cuisson environ, jusqu’à ce que les gâteaux soient dorées et cuits à coeur.
• Vérifiez la cuisson des muffins en y enfonçant la pointe d’un couteau. Celle-di doit ressortir propre et sèche. Dans le cas contraire poursuivez la cuisson de quelques minutes.
• Fin de cuisson, sortez les muffins, laissez refroidir.
• Démoulez.Bonne dégustation mes p’tits chéris !Prochaine étape, réalisation des muffins poires et chocolat ….. 

   

  

  Papa Ours* : mon adorable mari allias Féfé.