LES LEGUMES

Demi lunes de butternut rôties au thym citron de mon garden.

Les demi lunes de butternut rôties au thym citron de mon garden. Un délice. Elles sont fondantes juste ce qu’il faut et ce parfum.
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Un produit d’automne que nous affectionnons . Et ça change des veloutés, purées, tartes et autres recettes.
Ma recette de « tâta TiteZa » est simple, rapide et efficace comme toujours … ou presque ! 😜

Let’s do it !

Demi lunes de courge butternut rôties au thym citron de mon garden.

Les courses :
Une butternut du jardin, bio ou de ton primeur (pour 4 ou une demi pour 2.)
deux trois brin de thyms citron de mon jardin (ou si vous n’avez pas du thym commun ira bien)
De l’huile d’olive biologique de notre MamieTT 😉
20 g de beurre doux
Une pincée d’ail en poudre
Sel, poivre

Une poêle

La préparation :

Rôtir dans mélange huile et beurre sur feu moyen les tranches de butternut avec la peau sur les deux faces.
Évidemment tu auras bien brossé ta courge..🤣🙈 en amont sous de l’eau froide avec une brosse à légumes.
Salez, poivrez, ail et thym . Pour vérifier la cuisson, tu plantes lame d’un couteau. Si ça s’enfonce bien Alphonse, c’est que c’est cuit.

Dégustez de suite ! 😉

Enjoy !

De délicieuses tranches de butternut rôties à déguster telles quelles ou en accompagnement.
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Ici mes tranches de butternut accompagnent deux tranches de jambon de Paris artisanal.
Pour le dîner c’est parfait.

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