Ma petite soupe de Butternut Les courses : Une courge butternut Un oignon Une dent d’ail Un cube de volaille dégraissé Un litre d’eau de la source Ciboulette ou coriandre fraîche Parmesan ou fromage râpé Crème liquide soja Cuisine ou Crème fraîche allégée Poivre sel La préparation : Coupez l’oignon et le faire suer dans… Read More Ma petite soupe de Butternut
Tu te souviens que durant le week-end dernier, nous étions allés faire nos courses aux courges et autres pâtissons, ce soir j’ai réalisé un délicieux potage. Un velouté de potimarron. Et surtout ne jetez pas les graines, elles serviront pour accompagner un apéro. Vous pourrez retrouver ma petite recette de graines grillées ici. Allez en… Read More Mon velouté de potimarron à ma façon
Mon velouté de chou-fleur épicé au curry Les courses : 500 g de chou-fleur Deux carottes Une cuillère à café de curry martiniquais (ou plus selon vos goûts) 30 cl de soja Cuisine ou de crème fraîche 20 cl de lait (facultatif – je n’en mets pas mais ne vous gênez point !) Quelques feuilles… Read More Velouté de chou-fleur épicé au curry
Eh oui, l’autre jour je faisais mes courses chez l’épicier du Croisic parce que ma grande et belle-sœur (la sœur ainée de mon Ours pas la moche) avait grandement besoin de sel. « La honte sur toi, lui ai-je dit ! Ne pas avoir de sel quand on habite au pays de l’or blanc ???… Read More Soupe de courge jaune et carottes
L’autre jour, notre chère lectrice ISABELLE que je ne connais pas personnellement mais qui est très assidue, ELLE 😉 Donc notre chère lectrice qui a l’extrême gentillesse mais surtout le courage de lire mes deux blogs me faisait remarquer qu’elle ne mangeait plus de soupette depuis qu’elle a connu une mauvaise rencontre voir un petit… Read More Ma soupe ISABELLE 😉
